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金振旭 先生
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发布时间:2020-07-27 00:40:38
市售的普通包子饺子馒头面粉肯定制可以做出面包,只是成品面包***不会有百面包房吐司那种一丝一丝的拉丝效果及细腻口感,如果你追求面包成品质量,那么有条件选用高筋面粉,是面包专用粉。
如果没有条件,用中筋面粉也一样,毕竟是家庭制作嘛,一没添加剂,二没***设备,要求也度不必那么高。
如果用中筋面粉代替高筋面粉做面包,那么原方子中的水量要酌量减少,因为面粉种类不同,其本身的吸水率也不同,通常说来,面粉的筋度越高,吸水率越高;反之面粉的筋度越低,面粉的吸水率越低。
添加量、使用工艺与小麦面粉基本相同,可完全取代小麦面粉。具有良好的预压性能,粘合强度、耐水性能较使用小麦面粉有所提高,甲醛释放量有所降低。板厂胶粘粉⑷树脂的适用期(即调胶后的活性期)较使用小麦面粉增长,第二天拌胶不用清理胶桶。可减少胶合板的开胶和起泡现象,提高胶合板的合格率,脲醛树脂胶黏剂面粉可增加胶合板强度,时间,更有益热压工艺,对提高脲醛树脂胶粘结胶合强度的效果比小麦面粉填料好。
如今我们所生产的工业面粉其被大家所很好的用于胶合板的生产过程中,那么针对我们所使用到的工业面粉其具有哪些优越的性能呢,下面我们一起来了解下。
1、首先所选择使用到的工业面对,其能够更好的增加胶合强度,并能够提高胶合板的耐受力;
2、另外还能够使胶延长其胶粘性,并且不易老化;
3、然后通过使用工业面粉,其还能够提高产品竞争能力;
4、并具有很强的吸附性;省去了昂贵的颜色;
5、模板用还可延长水煮时间;
6、可以很好的具有分散性,防霉性;
7、很好的流平性;
8、并且还符合绿色环保要求;
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