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金振旭 先生
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发布时间:2020-10-28 23:14:08
由于吊白块对食品具有漂白、防腐等作用,添加后的加工食品卖相好,迎合了消费者的心理。同时吊白块成本低廉,能掩盖食品本身的质量缺陷,可以达到以次充好、欺骗消费者的目的。一些黑心厂商为了追求利益的化,无视******的规定,不顾及消费者的健康,将其用于豆腐皮、红糖、冰糖、荷粉、竹笋、银耳、牛百叶、血豆腐、海产品等食品中。例如,不法商家在腐竹中添加吊白块,可以使其黄中透亮,色泽鲜艳,韧性增加、不易折断以及防腐等。
吊白块对NIH小鼠经口灌胃LD50为8317mg/kg,参照***标准评价其毒性分级为实际***级。但是,试验中各组动物均出现了体位异常、运动失调、抽搐痉挛、呼吸急促、紫绀等症状,这一结果说明,吊白块在整体试验条件下具有一定的毒性。掺入食品中的吊白块会***食品的营养成分,并可引发***、肠道刺激、等。吊白块遇热、酸不稳定,对健康造成的危害主要来自其分解产物——甲醛、和。
吊白块在高温下,具有很好的还原性,具有漂白作用,所以它是工业用漂白剂。吊白块在印染工业,橡胶工业,工业等应用非常广泛。
1、印染工业
印染工业中可以当做拔染剂,也可以当做还原剂,可以用来生产靛蓝染料。
2、橡胶工业
在橡胶工业中,是丁苯橡胶聚合活化剂,可以用作感光照相材料相助剂。
3、工业
当然,更是一种日用工业漂白剂,可以用于工业。
吊白块的应用范围,只限在工业上,千万不要放在食品行业,然而,目前有些商家,为了提升食品的色度,会偷偷使用吊白块,这是一种行为。消费者在购买食品的时候,对那些颜色过于靓丽,口感过于有弹性的食品,一定要慎重。
雕白块也被称之为吊白块,当然还被称之为次甲醛或者是甲醛合次。虽然雕白块的名称很多,但是都属于工业化学原料,化学式是一样的。
雕白块一般会呈现白色块状,或者是结晶性粉状,雕白块的溶解性能很好,常温下,化学反应稳定,高温下,具有很好的还原性,所以有很强大的漂白作用。一般来说,它应该用在工业生产上,是工业上的漂白剂。
在水溶液达到60度以上的时候,雕白块就会开始分解出***物质,在120度以下,吊白块会分解产生甲醛,,等这些***气体。所以在使用的过程中,使用者一定要做好防护措施,避免受到雕白块释放的这些***气体的侵扰。
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